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张家口食品加工厂揭秘酥饼的制作工艺

高家酥饼甜而不腻、口感佳，每一口都能安心享用，老少皆宜，选用好的食材来加工制作而成，今天张家口食品加工厂就为大家介绍酥饼的制作工艺。

高家酥饼

1、面皮：面5000克，水2400克，糖350克，泡打75克，油1000克；

2、酥面：面3500克，油1800克（猪油）；

3、然后将面团和好，分多次揉好，可以使面皮更加光滑细腻、有层次；

4、将精心调制的馅料放入面团包好；

5、将包好馅料的饼刷上精心挑选的植物油使其更加酥脆；

6、放入全自动电脑化饼炉烘约1小时而成；

7、精挑细选，少有瑕疵除去不要，确保成品质量；

8、经过挑选的酥饼进入一个纯净化空间的包装间进行包装。

高家酥饼

张家口高家酥饼是张家口一家专业制作酥饼的厂家，专为大中小型超市供货，有需要的可以联系我们，厂区环境优雅，拥有现代化厂房和数十套大型专业食品加工设备，拥有一大批行业技术专家和经营管理专家，本单位为用户服务，用服务去打动客户，而在产品方面又把关，力求给客户提供服务的同时，也使企业得到发展。

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